Pržena hrana duplira rizik od malignih bolesti

RIZIK za nastanak karcinoma jajnika i materice udvostručava se kod žena koje svakodnevno jedu hranu pripremljenu na visokim temperaturama kao što je pomfrit ili čips, tvrde holandski istraživači.

Nakon jedanaestogodišnjeg istraživanja u kojem je učestvovalo 120.000 ispitanica, naučnici Univerziteta u Mastrihtu su ustanovili da se to dešava zbog uticaja akrilamida, hemijskih jedinjenja koja nastaju prilikom prženja i pečenja raznih namirnica.

Povećanje rizika za nastanak karcinoma zbog navedenih uzroka ustanovljeno je kod žena koje su dnevno unosile više od 40 mikrograma akrilamida.

Stručnjaci su, inače, i ranije sumnjali da postoji opasnost od akrilamida, ali za to nisu imali dokaz.

Sada je i zvanično dokazana veza između ovih jedinjenja u ishrani i povećanja rizika za karcinom.

 

Sendviči, a bez kriški: Pet namirnica koje su savr... Kada želite sa menija da izbrišete hleb, to nije nikako lak i jednostavan zadatak. Ovo su namirnice, tačnije voće i povrće koje može da bude adekvatna...
Ovim mesnim zamenama unećete manje kalorija, a viš... Proteini su esencija svake zdrave ishrane, ali oni donose i više kalorija nego što bi nam bilo potrebno. Da biste postigli pravi balans, bili siti i z...
Zašto je bolje da spavate potpuno goli? Osim kvalitetnijeg ljubavnog i, naravno seksualnog života, spavanje bez ičega na sebi poboljšava kvalitet spavanja. I genitalije će vam biti zahvalne ...
Zašto nam je potrebno baš 8 sati sna dnevno? Istraživanja govore da gotovo trećinu svog života prospavamo, a pozitivne strane kvalitetnog sna dugotrajno djeluju na naše općenito zdravlje. Godišnj...
BOJA URINA UKAZUJE na zdravstvene probleme! Evo ka...  Urin je od davnina služio kao pomagalo kod dijagnostike bolesti. Boja, gustina i miris mokraće otkrivali su lekarima mnogo toga o zdravlju p...
Namirnicama protiv masnoća u krvi  Ako ne volite odlaske kod lekara zbog gužvi u čekaonicama i dugog čekanja, stručnjaci vam predlažu nekoliko namirnica za koje tvrde da uspeš...
Posted in Zdravlje Tagged with: , , ,