Pržena hrana duplira rizik od malignih bolesti

RIZIK za nastanak karcinoma jajnika i materice udvostručava se kod žena koje svakodnevno jedu hranu pripremljenu na visokim temperaturama kao što je pomfrit ili čips, tvrde holandski istraživači.

Nakon jedanaestogodišnjeg istraživanja u kojem je učestvovalo 120.000 ispitanica, naučnici Univerziteta u Mastrihtu su ustanovili da se to dešava zbog uticaja akrilamida, hemijskih jedinjenja koja nastaju prilikom prženja i pečenja raznih namirnica.

Povećanje rizika za nastanak karcinoma zbog navedenih uzroka ustanovljeno je kod žena koje su dnevno unosile više od 40 mikrograma akrilamida.

Stručnjaci su, inače, i ranije sumnjali da postoji opasnost od akrilamida, ali za to nisu imali dokaz.

Sada je i zvanično dokazana veza između ovih jedinjenja u ishrani i povećanja rizika za karcinom.

 

Kako smanjiti štetnost pržene hrane  Prženi i pečeni krompir i ostalo korjenasto povrće, čips, grickalice, tost, kolači, keksi, žitarice za doručak i kafa hrana je koja sadrži n...
Napitak za čišćenje krvi  Mešavina belog luka, limuna i kuvane vode dokazano smanjuje nivo holesterola u krvi, ojačava zidove arterija i dobra je prevencija raka....
Zbog ovih 14 svakodnevnih navika ste stalno umorni  Često se osjećate umorno i iscrpljeno. Provjerite šta je od navedenih 14 uzroka dio vaših svakodnevnih navika1. Previše sjedite Odlagan...
Tri znaka da starite brže nego što bi trebalo Starenje nije toliko zastrašujuće kako izgleda na prvi pogled. Na kraju, to je prirodni proces u kome samo postajemo stariji. Međutim, ...
Vitaminska voda koja će preporoditi metabolizam Razne industrijske vitaminske vode zapravo su prepune umjetnih zaslađivača koji organizmu naprave više štete nego koristi. Ako ste jedni...
Riješite se alergija ukusnim napitkom  Proljeće nam je stiglo što znači da su nam stigle i alergije.Ako primijetite najčešće simptome alergija kao što su umor, začepljeni sinu...
Posted in Zdravlje Tagged with: , , ,