Pržena hrana duplira rizik od malignih bolesti

RIZIK za nastanak karcinoma jajnika i materice udvostručava se kod žena koje svakodnevno jedu hranu pripremljenu na visokim temperaturama kao što je pomfrit ili čips, tvrde holandski istraživači.

Nakon jedanaestogodišnjeg istraživanja u kojem je učestvovalo 120.000 ispitanica, naučnici Univerziteta u Mastrihtu su ustanovili da se to dešava zbog uticaja akrilamida, hemijskih jedinjenja koja nastaju prilikom prženja i pečenja raznih namirnica.

Povećanje rizika za nastanak karcinoma zbog navedenih uzroka ustanovljeno je kod žena koje su dnevno unosile više od 40 mikrograma akrilamida.

Stručnjaci su, inače, i ranije sumnjali da postoji opasnost od akrilamida, ali za to nisu imali dokaz.

Sada je i zvanično dokazana veza između ovih jedinjenja u ishrani i povećanja rizika za karcinom.

 

Sprečite kamen u žuči: Ovaj začin će vam pomoći!... Uz nekoliko trikova pomoći ćete sami sebi.Kamenje u žuči su kristali koji nastaju nakupljanjem normalnih ili abnormalnih sastojaka žuči kada se ...
Doručak koji sprečava čak 5 ozbiljnih bolesti Možda zvuči nevjerovatno, ali mješavina meda i cimeta zaista liječi skoro sve bolesti. A što je najbolje, ove relativno jeftine namirnice možete da na...
Ruski akademik je ovom mešavinom lečio pacijente n... Ova mešavina nadoknađuje deficit vitamina posebno u sezoni gripa i prehlade.Izuzetno je dobra za jačanje kardiovaskularnog sistema i za jačenje ...
Kiseli kupus hrana i lijek Kiseli kupus predstavlja pravo bogatstvo kalijuma, gvožđa, magnezijuma, sumpora i bakra. Sadrži manje količine natrijuma i povoljan odnos kalcijum...
OBRATITE PAŽNJU! Pijete je svakog dana, a evo šta ... Sigurno znate za “meku” i “tvrdu” vodu, ali da li ste ikad čuli za “laku” i “tešku” vodu? Teška voda sadrži veći udeo teškog vodonikovog izoto...
Samo jedan tanjir pasulja nedeljno, smanjuje šanse... Pasulj je jedna od namirnica na kojoj su generacije i generacije Srba prehranjene, jer ako nečeg nije falilo u burnoj istoriji naše domovine, obojen...
Posted in Zdravlje Tagged with: , , ,