Pržena hrana duplira rizik od malignih bolesti

RIZIK za nastanak karcinoma jajnika i materice udvostručava se kod žena koje svakodnevno jedu hranu pripremljenu na visokim temperaturama kao što je pomfrit ili čips, tvrde holandski istraživači.

Nakon jedanaestogodišnjeg istraživanja u kojem je učestvovalo 120.000 ispitanica, naučnici Univerziteta u Mastrihtu su ustanovili da se to dešava zbog uticaja akrilamida, hemijskih jedinjenja koja nastaju prilikom prženja i pečenja raznih namirnica.

Povećanje rizika za nastanak karcinoma zbog navedenih uzroka ustanovljeno je kod žena koje su dnevno unosile više od 40 mikrograma akrilamida.

Stručnjaci su, inače, i ranije sumnjali da postoji opasnost od akrilamida, ali za to nisu imali dokaz.

Sada je i zvanično dokazana veza između ovih jedinjenja u ishrani i povećanja rizika za karcinom.

 

Uz borovnice do jačih kostiju Bobičasto voće pravi je saveznik zdravih kostiju, dobre probave i lijepe kože, a najpoznatije među njima su borovnice. Hranljivi sastojci...
Prirodni lekovi za upalu grla Virusna infekcija grla obično se povlači za nekoliko dana, dok upala grla izazvana bakterijama može trajati dosta duže.Svako od nas je bar jednom ...
Zeleni čaj u borbi protiv kancera Odavno je poznato da zeleni čaj snižava holesterol, popravlja cirkulaciju i štiti organizam od srčanih oboljenja.Sada naučnici veruju da u njemu i...
Ovaj protein treba svakodnevno da uzimate, smanjić... Koliko je važno održavanje nivoa kolagena u telu jasno je pre svega zbog činjenice da je reč o najrasprostranjenijem proteinu ljudskog organizma. Star...
Želudac liječe mrkva, riža i suvo voće Djelovanje suvih šljiva pojačaće suve marelice, suve trešnje i grožđice. Grickajte ih tokom dana. Koliko god mogu biti neugodne i iscrplj...
Jeste li uzeli svoju dnevnu dozu betakarotena? Spremate li se na godišnji odmor, ovo svakako ne propustite! Prije nego što bezbrižno krenete na zasluženi godišnji odmor, trebali bi pr...
Posted in Zdravlje Tagged with: , , ,