Sljedeći put kada budete sa porodicom ili prijateljima pripremali ljetnji roštilj, pripremite ovaj jednostavan i ukusan prilog!
Sastojci
– 2 tikvice, srednje veličine,
– 4 krompira, srednje veličine,
– 1 crvena paprika, srednje veličine,
– 1 čen bijelog luka,
– 1/2 šolje suvih prezli,
– 1/4 šolje maslinovog ulja,
– so, biber, tucana paprika.
Priprema
1. Tikvice isjecite na četiri krupne kriške, krompir oljuštite i isjecite takođe na krupnije kriške. Papriku očistite i isjeckajte, luk isjeckajte na sitne komadiće.
2. Rernu zagrijte na 200 stepeni. Tikvice, krompir, papriku, luk, prezle poredajte u posudu, prelijte maslinovim uljem i začinite solju, biberom i mljevenom paprikom po ukusu.
3. Pecite oko jedan sat u rerni, uz povremeno miješanje dok krompir ne omekša i poprimi braonkastu boju. Ponovo začinite po ukusu, ako osjetite da ima potrebe.
Servirati uz meso, roštilj ili ribu.
