Jako dobar obrok bez mesa veoma dekorativan i još bolje ukusan plavi patlidžan sa povrćen pečen u rerni osvojiće vas od prvog zalogaja. Ovaj recept isprobajte još danas.
Potrebno je:
– 2 plava patlidžana
– 1 šargarepa
– paprika crvena
– 2 paradajza
– sir tvrđi
– kačkavalj
– 3 čena belog luka
– peršunov list
– so
– maslinovo ulje
Priprema:
Povrće oprati. Beli luk izdrobiti dodati maslinovo ulje i seckan perčunov list i so. Plavi patlidžan iseći na listiće do same drške ali ne do kraja. Svaki list namazati mešavinom ulja i belog luka.
Između listova plavog patlidžana ređati tanke listove šargarepe, paprike, paradajza i tankih kriški sira. Posoliti odozgo još malo pouljiti i narendati kačkavaljem. Peći na 200 stepeni 30-40 minuta.
