Pohovane rolnice sa sirom i šunkom razveselit će vaše ukućane i ispuniti kuću neodoljivim mirisom. Idealne su za doručak ili večeru i kao posluženje ako očekujete goste. Postupak pripreme je vrlo jednostavan, ali treba vam malo slobodnog vremena i strpljenja.
Potrebno je:
- 300 gr brašna
- 150 ml mleka
- 3 jaja
- 100 gr prezli
- 10 gr kvasca
- so
- 150 gr šunkarice
- 150 gr sira
- ulje
Priprema:
Zamesiti glatko testo dodati jedno jaje, mleko brašno so. Ostaviti da poraste, pa razviti tanju koru podeliti na pravougaonike. U svaki pravougaonik staviti list šunkarice i malo sira u koji ste dodali žumance.
Saviti malo stranice i uviti u rolnicu.
Izmutiti ostatak jaja posoliti pa svaku rolnicu provući kroz jaja pa uvaljati u prezle i to ponoviti. Slagati u poslužavnik a zatim pržiti u ulju i pržene rolnice vaditi na papirnu salvetu.
