Jedna od namirnica za koju kažu da je najzdravija je jogurt
Jogurt se smatra veoma zdravom namirnicom koju možemo da jedemo i za doručak, ali i kao užinu u toku dana u kombinaciji sa mnogo namirnica.
Ono što sve iznenađuje jeste činjenica da se oko toga koliko je jogurt zaista zdrav vodi polemika jer neki kažu da jeste, a drugi da zbog količine šećera koji se nalazi u njemu i nije pametno jesti ga ako želite da smršate.
U 250ml jogurta imamo čak 143 kalorije, 3.5g masti i 12g proteina. Ugljenih hidrata ima 16g kao i šećera, a ono što je jako važno za probavu to su vlakna kojih ovde nema uopšte. Ova količina jogurta zadovoljava 40 odsto potrebe za kalcijumom.
Da li vam 16g šećera izgleda puno? Pa i nije baš. Svaki jogurt prirodno ima šećer, a najveći neprijatelj je zapravo jogurt sa dodatnim ukusom jer sadrži više šećera i zaslađivača koji povećavaju broj kalorija.
Iz jogurta pored kalcijuma i kalijuma dobijamo i dobre bakterije koje podržavaju naš digestivni trakt i imuni sistem. Probiotik koji tako unosimo poboljšava varenje, ali nas štiti i od depresije. Istraživanje iz 2012. pokazalo je da 120.000 ljudi koji nisu bili gojazni i nisu patili od neke hronične bolesti, uzimali su redovno jogurt koji ih je zaštitio od gojenja.
Istraživanja su pokazala da redovno uzimanje jogurta u toku 4 nedelja pozitivno utiče na mozak, a dobre bakterije iz jogurta smanjuju rizik od srčanog napada i šloga kod ljudi koji su ga jeli dve nedelje.
Ako želite da smanjite unos šećera predlažemo vam grčki jogurt. On ima nešto malo više kalorija od običnog jorurta (166), ali zato ima 4g masti, 23g proteina, 9g ugljenih hidrata i samo 8g šećera. Jedino je mana to što ima manje kalcijuma pa neki proizvođači dodaju kalcijum naknadno.
U ponudi je jogurt sa nula odsto masti, ali i punomasne varijante. Punomasni jogurt nije najbolji izbor, a oni koji su lajt varijante su često puni šećera. Držite se sredine i srednje masnih jogurta.
Zaključak je da koliko god imao šećera, jogurt je veoma zdrav, piše womenshealthmag.com. Iz njega dobijamo probiotik, kalcijum, kalijum, protein i to ga čini jednom od najzdravijih namirnica koje možemo da jedemo. Preporučuje se da svakodnevno unosimo jogurt jer njegova hranljiva svojstva ne ostaju dugo u organizmu već se brzo potroše.
