Najbolja smjesa za pohovanje ribe i povrća: Savršeni zalogaji u danima posta!

Posno pohovanje u pivu, kukuruznom brašnu i kukuruznom grizu .

 

Na ovaj način može da se pohuje bilo koja vrsta ribe ( morska, riječna, a odlična je i za sve vrste fileta ), posne ćufte, tikvice, patlidžan, pečena paprika i još mnogo drugih vrsta povrća ili onoga što volite. Ovaj put smo pohovali ribu.

 

Sastojci za pohovanje za 1 kg ribe: 

300 ml piva, 5 kašika kukuruznog griza, 3 kašike kukuruznog brašna, 1 kašika bijelog brašna + bijelo brašno za prvo “valjanje”, 1 kašika prezle, 1/2 kašičice crvene mljevene paprike, 1/2 kašičice bijelog luka u prahu ili granulama, 1 kašičica suvog začina

Priprema: 

Pomješati kukuruzno brašno i griz, prezlu i dodati kašiku bijelog brašna, izmješati pa dodati suvi začin, bijeli luk, i crvenu, mljevenu papriku. U drugu posudu usuti oko 5 kašika bijelog brašna.

U treću posudu sipati pivo. Zagrijati ulje u tiganju ( kojeg treba da je bar 1 cm visine ) u kojem će se riba peći na nešto jače od srednje. Uvaljati ribu prvo u bijelo brašno, pa u pivo a onda u mješavu koju ste napravili.

Uvaljati sa svih strana i još malo rukom utisnuti. Spustiti ribu da se peče sve dok ne dobije jako žutu boju.

Ukoliko pohujete povrće količina sastojaka će se mijenjati. Krupniji komadi će zahtjevati manje sastojaka, dok sitniji kojih ima više zahtjevaće više sastojaka. Mješavina je odlična, dok se peče, ne otpada.

 

 

Sočno i moćno: Baklava sa sasvim novim sastojcima... Baklava može da bude i od jednog voća. Važno je da je sočna i ukusna, a baš takva je ova po receptu iz Bakine kuhinje.Potrebno je:600 gr šljiva...
Tart pita sa tikvicama i suvom slaninicom Fantazija ukusa, za sve ljubitelje tikvica odlična kombinacija. Ova pita je lagana, sočna, fenomenalnog ukusa i potpuno neodoljiva, a sam dodatak suve...
Pita sa mesom za početnike Pita sa mesom na nešto drugačiji način stiže iz Bakine kuhinje. Oduševiće sve, a odlična je za pripremu i za početnike. Potrebno je:...
Oreo banana krem torta bez pečenja Idealan desert za vrele ljetnje dane. Sastojci:Kora:25 Oreo kolačića fino zdrobljenih5 kašika istopljenog maslacaFil:1,5 čaša mli...
Čudo od pice: Više od milion ljudi kaže da ništa u... I pica i pomfrit - tako bismo opisali ovaj specijalitet koji je nedavno postao hit na internetu. Pogledajte recept i isprobajte ga. Potr...
Ručak u obliku lepeze, prste da poližete Jako dobar obrok bez mesa veoma dekorativan i još bolje ukusan plavi patlidžan sa povrćen pečen u rerni osvojiće vas od prvog zalogaja. Ovaj recept is...
Posted in Recepti Tagged with: ,