Najbolja smjesa za pohovanje ribe i povrća: Savršeni zalogaji u danima posta!

Posno pohovanje u pivu, kukuruznom brašnu i kukuruznom grizu .

 

Na ovaj način može da se pohuje bilo koja vrsta ribe ( morska, riječna, a odlična je i za sve vrste fileta ), posne ćufte, tikvice, patlidžan, pečena paprika i još mnogo drugih vrsta povrća ili onoga što volite. Ovaj put smo pohovali ribu.

 

Sastojci za pohovanje za 1 kg ribe: 

300 ml piva, 5 kašika kukuruznog griza, 3 kašike kukuruznog brašna, 1 kašika bijelog brašna + bijelo brašno za prvo “valjanje”, 1 kašika prezle, 1/2 kašičice crvene mljevene paprike, 1/2 kašičice bijelog luka u prahu ili granulama, 1 kašičica suvog začina

Priprema: 

Pomješati kukuruzno brašno i griz, prezlu i dodati kašiku bijelog brašna, izmješati pa dodati suvi začin, bijeli luk, i crvenu, mljevenu papriku. U drugu posudu usuti oko 5 kašika bijelog brašna.

U treću posudu sipati pivo. Zagrijati ulje u tiganju ( kojeg treba da je bar 1 cm visine ) u kojem će se riba peći na nešto jače od srednje. Uvaljati ribu prvo u bijelo brašno, pa u pivo a onda u mješavu koju ste napravili.

Uvaljati sa svih strana i još malo rukom utisnuti. Spustiti ribu da se peče sve dok ne dobije jako žutu boju.

Ukoliko pohujete povrće količina sastojaka će se mijenjati. Krupniji komadi će zahtjevati manje sastojaka, dok sitniji kojih ima više zahtjevaće više sastojaka. Mješavina je odlična, dok se peče, ne otpada.

 

 

KIKIRIKI BAJADERE Dobro poznati recept na novi nač... Još jedan sitni kolačić idealan za sve vrte proslava, kao i praznike. Brzo se pravi, a dobiju se divne štaglice. Za ne koji vole kikiriki prava posl...
Medena torta: Baš svima uspeva, pravi se za pola s... Ovu tortu svi rado jedu. Ukusna je i veoma sočna, a što je najvažnije zdrava je i posna.Medena torta je jednostavna za izradu, ali je ukus nepon...
ČOKOLADNO VINO Napitak iz snova uz koji magija ne ... Kada kombinujemo vino i čokoladu bilo kom obliku, ne preterujemo ako kažemo da se događa magija. Ima li boljeg trenutka za stvaranje te magije nego ...
POSNE KUGLICE KOJIMA NEĆETE ODOLETI Ovih 5 slatkiš... Ma, ko im može odoletiKuglice kolači, kokos, kolač, Foto: ShutterstockUkusne kuglice su idealni slatki zalogaji za dane posta i sl...
BRZE, SLATKE, MEKE KIFLICE BEZ KVASCA Domaći slatk... Oduševiće vas!Slatke kiflice bez kvasca napravićete za petnaest minuta!Sastojci:300 g brašna10 g praška za pecivoprstohvat soli20 g šeće...
BELGIJSKI POMFRIT Napravite ove krompiriće i odmah... Mekani i sočni, a istovremeno neodoljivo krckavi! Savršeno idu uz sos od belog luka, žumanca, maslinovog ulja i limunovog soka…Odsecite spoljni ...
Posted in Recepti Tagged with: ,