Tajna savršene kajgane: Kako da bude mekana baš svaki put!

Priprema jaja je obično jedna od prvih stvari koju ljudi nauče u kuhinji, ali to ne znači da je dobro rade.

 

 

 

 

 

 

O ukusima se ne raspravlja, ali postoji način na koji kajgana postaje specijalitet.
Bez obzira kakvu kajganu volite trebaće vam prava oprema s kojom ona neće zagoriti ili ostati tečna. To se odnosi na tiganj sa neprianjajućim dnom i silikonsku špatulu s kojom ćete mješati kajganu.

Sastojci:

3 jaja po osobi,

kašičica mlijeka ili sirnog namaza,

prstohvat soli,

biber po ukusu

Uputstvo

1. Razbijte jaja i stavite ih u šolju ili posudu

2. Dodajte mlijeko ili sirni namaz i prstohvat soli

3. Snažno promješajte, ili stavite u blender, dok se ne pojavi penica. Ostavite ih par sekundi da se stope

4. Rastopite kašičicu maslaca na tiganju na jačem plamenu. Kad se maslac rastopi dodajte jaja i pustite ih sekundu, dvije. Zatim, brzim pokretima, silikonskom špatulom počnite da mešate jajadok se ne stvore velike pahuljaste grudvice

5. Kajganu prebacite na tanjir, ako imate mikrotalasnu rernu zagrijte ga par sekundi u njoj jer će se jaja sporije hladiti, i pobiberite.

6. Prijatno!

Savjet: Ako volite kremastu kajganu, koja pomalo podsjeća na rastopljeni sir,  pripremite je polako na slaboj vatri, piše Skillet.

Ni omlet, ni kajgana, ni “na oko”: Kak... Ovo je jedan neobičan način pripreme jaja. Nisu ni omlet, ni kajgana...Potrebno je:1 jaje soPriprema:Odvojte belance od žumanca pa be...
I kuglof i štrudla: Tri ukusa u mekom testu Savršeno testo, tri različita ukusa, a vrlo lako za pripremu. Isprobajte da napravite šareni kuglof štrudlu punjen sa orasima, makom i kremom.Pot...
Bez prljavih sudova: Pripremite palačinke iz flaše... Palačinke iz flaše su stvar o kojoj se trenutno raspreda na društvenim mrežama, a ljudi koji su probali ovaj novi pristup pravljenju ove poslastice su...
Svinjske šnicle u marinade Danas vam donosimo recept za sočne svinjske šnicle u marinadi.Sastojci:500 g svinjskog mesa od buta 150 ml crnog vina 40 ml soja sosa 1 gla...
Domaći sok od malina na jednostavan način Sok od malina možete da pripremite i čuvate za dane kada ćete se samo sjećati ljeta.Potrebno je:7 kg malina 2,5 kg šećeraPriprema:Mal...
Francuski kuvari tvrde: Ovo je jedini pravi način ... Francuski kuvari imaju poseban način pripreme krompir pirea. I kažu da su oni jedini u pravu. Da bismo dobili savršen pire, koji se ne s...
Posted in Recepti Tagged with: , ,