Tajna savršene kajgane: Kako da bude mekana baš svaki put!

Priprema jaja je obično jedna od prvih stvari koju ljudi nauče u kuhinji, ali to ne znači da je dobro rade.

 

 

 

 

 

 

O ukusima se ne raspravlja, ali postoji način na koji kajgana postaje specijalitet.
Bez obzira kakvu kajganu volite trebaće vam prava oprema s kojom ona neće zagoriti ili ostati tečna. To se odnosi na tiganj sa neprianjajućim dnom i silikonsku špatulu s kojom ćete mješati kajganu.

Sastojci:

3 jaja po osobi,

kašičica mlijeka ili sirnog namaza,

prstohvat soli,

biber po ukusu

Uputstvo

1. Razbijte jaja i stavite ih u šolju ili posudu

2. Dodajte mlijeko ili sirni namaz i prstohvat soli

3. Snažno promješajte, ili stavite u blender, dok se ne pojavi penica. Ostavite ih par sekundi da se stope

4. Rastopite kašičicu maslaca na tiganju na jačem plamenu. Kad se maslac rastopi dodajte jaja i pustite ih sekundu, dvije. Zatim, brzim pokretima, silikonskom špatulom počnite da mešate jajadok se ne stvore velike pahuljaste grudvice

5. Kajganu prebacite na tanjir, ako imate mikrotalasnu rernu zagrijte ga par sekundi u njoj jer će se jaja sporije hladiti, i pobiberite.

6. Prijatno!

Savjet: Ako volite kremastu kajganu, koja pomalo podsjeća na rastopljeni sir,  pripremite je polako na slaboj vatri, piše Skillet.

Sočno i moćno: Baklava sa sasvim novim sastojcima... Baklava može da bude i od jednog voća. Važno je da je sočna i ukusna, a baš takva je ova po receptu iz Bakine kuhinje.Potrebno je:600 gr šljiva...
Tart pita sa tikvicama i suvom slaninicom Fantazija ukusa, za sve ljubitelje tikvica odlična kombinacija. Ova pita je lagana, sočna, fenomenalnog ukusa i potpuno neodoljiva, a sam dodatak suve...
Pita sa mesom za početnike Pita sa mesom na nešto drugačiji način stiže iz Bakine kuhinje. Oduševiće sve, a odlična je za pripremu i za početnike. Potrebno je:...
Oreo banana krem torta bez pečenja Idealan desert za vrele ljetnje dane. Sastojci:Kora:25 Oreo kolačića fino zdrobljenih5 kašika istopljenog maslacaFil:1,5 čaša mli...
Čudo od pice: Više od milion ljudi kaže da ništa u... I pica i pomfrit - tako bismo opisali ovaj specijalitet koji je nedavno postao hit na internetu. Pogledajte recept i isprobajte ga. Potr...
Ručak u obliku lepeze, prste da poližete Jako dobar obrok bez mesa veoma dekorativan i još bolje ukusan plavi patlidžan sa povrćen pečen u rerni osvojiće vas od prvog zalogaja. Ovaj recept is...
Posted in Recepti Tagged with: , ,