Paunovo oko – slasni čokoladni rolat

Ovaj idealni desert mami izgledom i oduševljava ukusom.

Sastojci

Kora:

– 7 jaja,
– 10 kašika šećera,
– 2 kašike kakaoa,
– 3 kašike brašna,
– 1/2 kašičice sode bikarbone.

Fil:

– 4 jajeta,
– 100 g šećera,
– 4 kašike brašna,
– 300 ml mlijeka,
– 2 rebra čokolade za kuvanje,
– 250 g margarina,
– 1 vanilin šećer.

Glazura:

– 100 g čokolade,
– 2 do 3 kašike ulja.

Priprema

1. Rernu zagrijte na 180°C. Odvojite bjelanca i žumanaca i od bjelanaca umutite šam.

2. Žumanca umutite sa šećerom, dodajte brašno i sodu bikarbonu, pa lagano dodajte i šam u tu smjesu. Sve umutite mikserom.

3. Pleh obložite papirom za pečenje, sipajte masu i pecite 20 min.

4. Još toplu koru zarolajte u vlažnu krpu, odrolajte, skinite krpu i ponovo zarolajte i ostavite da se ohladi.

Fil:

1. Mlijeko stavite da provri. Brašno, žumanca, šećer i vanilin šećer umutite i skuvajte u provrelom mlijeku da se zgusne masa.

2. Ohladite i dodajte joj isjeckan margarin i sve umiksajte mikserom.

3. Podijelite u 2 dijela. Jedan dio ostavite žut, a u drugi dio stavite istopljenu čokoladu.

4. Koru odrolajte, namažite tanko žuti fil, pa braon fil i sve čvrsto zarolajte.

5. Ohladite ga i prelijte tamnom glazurom. Prošarajte ga sa bijelom glazurom.

 

DVOSTRUKA IGRA Zamjena za doručak ili SJAJAN DESER... Okus rolnica sa cimetom će vas oduševiti, a i kuća će vam sjajno mirisati.Sastojci za tijesto700 grama brašna3 kašičice šećera3 kašičice k...
“Čizburger” čorba Unesite malo šarma u nedjeljni ručak……..Potrebno je:500 g miješanog mljevenog mesa,200 g čedar sira,100 g slanine,150 g crnog luka2 čena bij...
Iskoristite ostatke praznične trpeze Tokom praznika većina domaćica pripremi bezbroj ukusnih specijaliteta u kojima uživa cijela porodica.Slasni zalogaji i novi recepti golicaju našu ...
Kolač sa jagodama Zasladite se ukusnim kolačem sa jagodama.Sastojci:250 g keksa100 g maslaca100 g badema500 g svežeg sira2 čaše jogurta400 ml slatke pavlake100 ...
Recept za fantastične krofne Uz ovaj recept napravićete krofne na kojima će vam pozavidjeti i najiskuskije domaćice.Sastojcikvasac70 g putera125 ml mlijeka125 ml vode2 jaj...
ROLOVANO MESO U TESTU: Gurmanski specijalitet za c... Najlepše jelo za prazničnu trpezu!Sastojci:Za testo: 20 g kvasca, 750 g brašna, 5-6 dl vodeZa nadev: 600 g mlevenog mesa, 2 jajeta + žuman...
Posted in Recepti Tagged with: ,