Upustite se u ledenu avanturu i uživajte!
Sastojci
Za tijesto:
1 mješavina za Ledeni vjetar Dolcela
250 g šećera
1 kašika alkoholnog sirćeta
Krema:
500 ml mlijeka
75 g maslaca
Šlag:
400 ml mlijeka
2 banane
2 kivija
200 g jagoda
Priprema
1.
Mješavini za tijesto dodajte 200 ml hladne vode (iz frižidera) i miksajte 8 minuta da dobijete čvrsti snijeg. Postepeno dodajte šećer uz miješanje i na kraju sirće. Smjesu razdijelite na tri dijela.
2.
Na papir za pečenje veličine kalupa za torte (Ø 24 cm) nanesite smjesu tako da do ruba ostane 1,5 cm slobodno (kod pečenja tijesto se malo raširi). Pecite u rerni zagrijanoj na 150 °C oko 45 minuta. Tako pripremljene tri kore ohladite.
3.
Za kremu, u hladno mlijeko dodajte mješavinu i miješajte električnom miješalicom da dobijete kremu. Zatim dodajte razrađeni maslac (sobne temperature).
4.
Za šlag u hladno mlijeko dodajte mješavinu i miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) do željene gustoće.
5.
Na prvu koru nanesite trećinu kreme, posložite banane i premažite šlagom. Prekrijte drugom korom, nanesite kremu, jagode pa šlag, zatim treću koru, kremu, kivi i sve premažite preostalim šlagom.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite i ukrasite prije posluživanja.
Savjet
Tortu možete pripremiti i s voćem iz kompota (marelice, ananas).
