Još jedan sitni kolačić idealan za sve vrte proslava, kao i praznike. Brzo se pravi, a dobiju se divne štaglice. Za ne koji vole kikiriki prava poslastica. Pogledajte video recept pripreme kikiriki bajadere na naš način.
Sastojci :
180 ml vode180 gr kristal šećera75 gr margarina200 gr blendiranog kikirikija250 gr mlevenog keksa80 gr crne čokolade100 gr bele čokolade
GLAZURA:
120 gr crne čokolade2 kašike ulja
Torta, desert, slatkiš, čokolada, glazura, čokoladni krem, Foto: Shutterstock, ilustracija
PRIPREMA:
Odmah narendati crnu čokoladu.Spojiti vodu i šećer pa staviti na vatru da provri. Kad provri dodati margarin pa sačekati da se i on otopi i provri.Skloniti sa vatre pa ddoati kikiriki i 200 gr mlevenog keksa.Sjediniti pa podeliti na dva dela. U jedan deo staviti izrendanu čokoladu, a u drugi preostalih 50 gr mlevenog keksa i sjedini.
Kikiriki, Foto: Shutterstock
U manji pleh ili kalup staviti papir za pečenje pa istresti celu svetlu smesu i poravnati ( u videu sam to uradila čašom ).
Otopiti u mikrotalasnoj ili na pari belu čokoladu. U mikrotalsnoj zagrevamo po 15 sekundi dok se čokolada na otopi.Premazati otopljenu čokoladu preko prvog sloja pa odneti u zamrzivač da se stegne 5 – 10 minuta.
Fondan, kolač desert, torta,, Foto: Shutterstock, ilustracija
Preporučujem mlečnu belu čokoladu jer čokolada za kuvanje se baš i ne otopi lepo.
Ukoliko hoćete posnu kikiriki bajaderu izuzmite čokoladu.Izvaditi iz zamrzivača pa preko staviti čokoladni deo, pa i njega poravnati.Ukoliko vam se desi da vam se drugi deo ohladio i čini vam se da neče moći lepo da se stavi preko čokolade malo ga zagrejte. Na laganoj vatri i sve će se opet povetati, ali onda g amalo prohladite.
Kikiriki puter, Foto: Profimedia
Namojte vruće na belu čokoladu.
Opet poravnajte čašom.Glazura se odmah pravi.Pomešati čokoladu i ulje pa staviti u mikrotalasnu ( po 15 sekundi dok se ne zagreje ) ili na paru i otopiti ih zajedno.Preliti preko bajadere i odgore po želji posuti blendiranim kikirikijem.
Izvor: cafe.ba lifestyle
