Švedska torta od badema: Najukusniji bijeli desert na svijetu!

 

Iako se na prvi pogled čini da je komplikovana, ova torta je vrijedna truda!

Sastojci:

100 g badema na listiće
200 g mljevenih badema
4 jaja
220 g šećera
100 ml slatke pavlake
250 g putera

Uputstvo:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. 100 g listića od badema raširite po pek papiru i u rerni malo propržite – dok ne porumene.

Fil: Razdvojte žumanca od bjelanca. Žumanca sa 80 g šećera i 100 ml slatke pavlake stavite u šerpicu i ugrijte na laganoj vatri uz stalno mješanje sa žicom, dok ne počne da se zgušnjava. Pazite da ne provri!

Kada se krem zgusne, ohladite ga tako što ćete staviti vašu šepu u veću šerpu koju ste prije toga napunili hladnom vodom. Neprestano mješajte sa žicom, dok se fil ne ohladi.

Puter mikserom umutite u vaš sada ohlađeni krem. Fil stavite u frižider.

Kora: Čvrsto ulupajte bjelanca i dodajte 120 g šećera. Polako umješajte u to i 200 g mljevenih badema.

Na pleh iz rerne stavite pek papir i od tijesta oblikujte pravougaonik.

Pecite na 180 stepeni koru ne duže od 15 minuta.

Skinite lagano papir i pustite da se ohladi. Isjecite koru na dva djela.

Jednu koru premažite sa trećinom fila, stavite drugu koru i cijeli kolač premažite s ostatkom fila.

Odozgo pospite sve porumenele listiće badema.

Prijatno!

 

Savršena lenja pita: Kolač bolji od svake torte Lenja pita na ovaj način je savršeno meka i izdašna. Oduševićete se lakoćom pripreme. Potrebno je: 4 jaja 100 gr masti 100 gr margar...
Dočekajte finale Svjetskog prvenstva uz ukusnu, a ... Uz uobičajeni meni za utakmicu – grickalice i pivo – napravite nešto ozbiljniju fudbalsku zakusku.Dobre utakmice, kojih ovih dana ne manjka, odlič...
Brze lisnate rolnice s kobasicom i sirom Uz uobičajeni meni za utakmicu – grickalice i pivo – napravite nešto ozbiljniju fudbalsku zakusku. Sastojci:200 g lisnatog tijesta 7...
Pica s koricom punjenom kobasicom Uz uobičajeni meni za utakmicu – grickalice i pivo – napravite nešto ozbiljniju fudbalsku zakusku. Sastojci:5 kobasica 50 g kulena ...
Quesadille s piletinom Uz uobičajeni meni za utakmicu - grickalice i pivo - napravite nešto ozbiljniju fudbalsku zakusku. Sastojci:1 kašičica maslinovog ulj...
Pogača koja osvaja na prvi zalogaj Čamac pogača je pogača koja osvaja na prvi zalogaj. Fantastičnog je ukusa, puna mlevenog mesa, a još kad je dekorišete, neće joj odoleti ni najveći gu...
Posted in Recepti Tagged with: