Švedska torta od badema: Najukusniji bijeli desert na svijetu!

 

Iako se na prvi pogled čini da je komplikovana, ova torta je vrijedna truda!

Sastojci:

100 g badema na listiće
200 g mljevenih badema
4 jaja
220 g šećera
100 ml slatke pavlake
250 g putera

Uputstvo:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. 100 g listića od badema raširite po pek papiru i u rerni malo propržite – dok ne porumene.

Fil: Razdvojte žumanca od bjelanca. Žumanca sa 80 g šećera i 100 ml slatke pavlake stavite u šerpicu i ugrijte na laganoj vatri uz stalno mješanje sa žicom, dok ne počne da se zgušnjava. Pazite da ne provri!

Kada se krem zgusne, ohladite ga tako što ćete staviti vašu šepu u veću šerpu koju ste prije toga napunili hladnom vodom. Neprestano mješajte sa žicom, dok se fil ne ohladi.

Puter mikserom umutite u vaš sada ohlađeni krem. Fil stavite u frižider.

Kora: Čvrsto ulupajte bjelanca i dodajte 120 g šećera. Polako umješajte u to i 200 g mljevenih badema.

Na pleh iz rerne stavite pek papir i od tijesta oblikujte pravougaonik.

Pecite na 180 stepeni koru ne duže od 15 minuta.

Skinite lagano papir i pustite da se ohladi. Isjecite koru na dva djela.

Jednu koru premažite sa trećinom fila, stavite drugu koru i cijeli kolač premažite s ostatkom fila.

Odozgo pospite sve porumenele listiće badema.

Prijatno!

 

Najskuplji svetski slatkiš napravite same Trostrana čokoladna prizma omiljen je slatkiš u celom svetu. Predlažemo vam recept da ovu čokoladu napravite u "domaćoj radinosti". Potr...
Francuski omlet: Najljepši i najlakši način sprema...  Vazdušasto jelo odličnog ukusa je najbolji izbor za doručak!Sastojci:3 jaja, so, pola kašike hladne vode, 2 kašike putera, biber po ...
Pohovane rolnice sa sirom i šunkom Pohovane rolnice sa sirom i šunkom razveselit će vaše ukućane i ispuniti kuću neodoljivim mirisom. Idealne su za doručak ili večeru i kao posluženje ...
Želite čips kao iz restorana? Ovo je najbolji rece... Ovo je jedan od najednostavnijih recepata za čips, koji ima ukus, hrskavost i aromu kao iz najeksluzivnijeg restorana. Najbolje od svega je što su va...
Izdašna čokoladna torta bez dodatih masnoća Pripremite jednostavnu tortu od koje će svako tražiti parče više kad je proba. Potrebno je:500 gr čokoladnog keksa 2 pudi...
“Lenje” lazanje: Specijalitet za domać... Italijanski specijalitet zahteva mnogo koraka i čak iako koristite gotovoe kore, biće vam potrebno mnogo truda i rada. Predlažemo vam po...
Posted in Recepti Tagged with: