Isprobajte jedan od najboljih načina priprema fileta soma, koji se veoma lako i brzo priprema.
Potrebno je:
- 1 kg fileti soma
- 100 gr belog brašna
- 100 gr kukuruznog brašna
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica aleve paprike
- začin, so
- mleveni biber
- maslinovo ulje
- 4 čena belog luka
Priprema:
1. Ribu odmrznuti i upiti višak vode. Izdrobiti beli luk, dodati senf, alevu papriku, ulje, začin, so, i sve dobro izjednačiti.
2. U drugu posudu izmešati kukuruzno i hlebno brašno. Ribu namazati marinadom pa je uvaljati u brašno i ređati u pleh koji ste obložili pek papirom. Odozgo još malo dodati neku kap ulja.
Peći na 250 stepeni oko 35 min da dobije lepu rumenu boju.
