Uvrnuti posni uštipci fino su i zgodno posluženje za iznenadne goste, ali i za vrlo gladne ukućane, a i onda kada nam se jede nešto toplo i ukusno. Ovo je recept za brzinski doručak ili desert. Služiti ih možete po želji uz džem ili ih samo posuti šećerom u prahu, a ukusni su i bez dodataka.
Potrebno je:
- 300 gr brašna
- malo kvasca
- malo mlake vode
- kockica šećera
- malo soli
- ulje
Priprema:
1. Potopiti kvasac u mlakoj vodi, dodati kockicu šećera da se otopi pa to sipati u brašno, dodati jednu kašiku ulja i malo soli. Umesiti malo mekše testo i ostaviti da naraste.
2. Naraslo testo razviti na radnu površinu debljine pola centimetra i seći na kraće trakice. Sastavljati trakice i uvijati, a krajeve pritisnuti da se zalepe.
3. Ostaviti uštipke da malo porastu pa ih pržiti u dubokom ulju. Vaditi na papirnu salvetu da upiju višak masnoće. Mogu se po želji posuti prah šećerom zamirisanim vanilom.
