Baka je otkrila recept za najukusnije slane pogačice koje se tope u ustima.
Potrebno je:
- 300-400 gr brašna
- 300 ml mleka
- malo ulja
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- kockica kvasca
Priprema:
1. Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka, dodati šećer, malo ulja i ostatak mleka. Potom dodati brašno i so, pa zamesiti tvrđe testo i ostaviti ga da naraste. Seći na manje loptice i svaku lopticu na pola. Razvijati u tanje valjke.
2. Prvi valjak saviti na pola, a drugi prebaciti preko njega pa provući oba kraja kroz gornji otvor.
3. Rukama formirati male kljunjiće, kao kod pileta na glavi, a umesto očiju stavite po zrno bibera. Ostaviti da naraste, može se premazati mlekom ili žumancetom.
4 Posuti krupnom solju i peći na 200 stepeni C oko 15-20 min.
