Ovaj brzi kremasti kolač sa keksom i pavlakom je super ukusna poslastica, u čijem ćete ukusu uživati. Nije mnogo zahtevan za pripremu, a sladokusci uvek traže parče više.
Potrebno je:
Za biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 50 ml ulja
- 2 kašike kakaoa
Za krem:
- 300 ml slatke pavlake
- 200 ml kisele pavlake
- 150 – 200 gr šećera u prahu
- 200 gr mlevenog keksa
- 1 vanilin šećer
- 50 gr suvog grožđa (po želji)
Za ukrašavanje:
200 gr šlaga
Za doradu:
150 ml mleka
1 vanilin šećer
Priprema :
Za biskvit:
Razdvojiti belanca od žumanaca. Umutiti belanca u čvrst sneg sa šećerom, dodati žumanca, zatim ulje i brašno, pomešano sa kakaom. Smesu izliti u pleh od rerne (43 x33cm ili približne veličine) koji ste prethodno obložili pek papirom. Peći na 200 stepeni 10-15 minuta.
Ohlađeni biskvit prerezati tako da dobijete dve kore.
Za fil:
U umućenu slatku pavlaku, dodati kiselu pavlaku, prah šećer i vanilin šećer. Zatim dodati mleveni keks i suvo grožđe (po želji). Na tacnu staviti prvu koru i natopiti je sa polovinom mleka u koje smo dodali vanilin šećer. Zatim naneti ceo fil, lepo poravnati. Na fil staviti drugu koru i nju natopiti preostalim mlekom.
Umutiti šlag i premazati ceo kolač. Ostaviti da se stegne u frižideru, a zatim uživati u ovom prelepom kolaču.
