Umesto da palačinke poslužite na klasičan način napravite tortu od palačinki. Ovoj prelepoj i sočnoj torti neće moći da odoli baš niko. Sa kremom od pudinga i voćem oduševiće vas svakim zalogajem.
Potrebno je:
- palačinke 10 -16 komada
- voće po želji
- 200 gr čokolade
- 1,5 l mleka
- 6 pudinga od vanile
- 200 gr maslaca ili margarina
- kašičica kakaa
- šećer po želji za puding
- pleh okrugli
Priprema:
Napraviti palačinke po klasičnom receptu. Skuvati puding, pa dok je vruć staviti jedan puter. Izvaditi trećinu pudinga u drugi sud dodati kakao i dve štangle čokolade i izjednačiti. Voće naseći na kocke. Palačinke ređajte u pleh, po ivici pleha pola neka vam budu savijene spolja. Staviti nekoliko kašika svetlog pudinga po dnu pleha preko palačinki.
Čokoladu istopiti pa jednu palačinku namazati čokoladom, dodati kašiku svetlog pudinga na sredinu palačinke i u sredinu jednu kašičicu tamnog pudinga od čokolade. Preko toga ređati sečeno voće. Ja sam koristila voće iz kompota, kajsije, kruške, zatim sveže kivi i maline smrznute. Skupiti ivice palačinki i spustiti u pleh. Tako ređati redom dok staje u pleh. Ostatak pudinga sipati između i popuniti svaku rupu.
Sipati i odozgo pudinga preko palačinki dodati ostatak seckanog voća i ostatak pudinga. Vratiti palačinke koje su bile savijene preko pleha razmazati malo pudinga po njima i stavit odozgo jednu palačinku da sve pokrije. Ostaviti da se dobro prohladi pa okrenuti na tanjir i preliti čokoladom. Ostaviti još da se stegne i seći kao tortu. Fantastično osvežava voće, palačinke se i ne osećaju da ih ima.
