Izdašno i mirisno: Domaće paštete

Paštete od domaćeg lisnatog testa sa punjenjem svežim sirom odličan su hrskavi užitak. Kada niste sigurni što vaši gosti vole nećete pogrešiti ako ih poslužite s ovim ukusnim zalogajima.

 

Potrebno je:

  • 500 gr brašna
  • 1 kašičica sirćeta alkoholnog
  • malo soli
  • 300 ml hladne vode
  • 350 gr industrijskog margarina
  • 200 gr sira
  • 1 žumance

Priprema: Zamesiti brašno sa vodom, sirćetom i malo soli. Staviti u kesu i ostaviti u frižideru 15 minuta.

Razviti ga u pravougaonik, pa u sredinu staviti margarin, presaviti ivice testa i malo razviti oklagijom opet u obliku pravougaonika, a zatim presaviti kao knjigu. Staviti u kesu, pa opet u frižider ovoga puta na pola sata ili u zamrzivač 15 minuta.

Izvaditi iz kese i razviti i opet presavijati. Tako uraditi četiri puta i peti put razviti testo debelo pola centimetra. Izmešati sir i žumance i u svaki pravougaonik staviti kašičicu sira i saviti. Može se kombinovati i kao kiflice.

Premažite belancetom i pospite semenkama po želji. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 30 minuta.

 

 

Posted in Recepti Tagged with: