Ovo su ustipci oni brzinski, kad se nema puno vremena,a ukusni su.Mogu se jesti sa sirom, sunkom, eurokremom, dzemom ….
Sastojci:
1 jaje
2 dcl tekućeg jogurta
2 kašičice šećera
1 vanilin šećer
1 čep rakije
prstohvat soli
200 g glatkog brašna
pola praška za pecivo
suncokretovo ulje za prženje
Priprema:
Ulje ugrijati u loncu. Treba da bude toliko ulja da uštipci mogu plivati u njemu, ne smiju dodirivati dno. Kada ste zagrijali ulje da bude vruće, smanjite vatru na lagano.
Pjenjačom izmiješajte jaje, jogurt, šećer, rakiju i so. Zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro spojite. Tijesto će biti gusto.
Vrećici za meso odrežite vrh debljine palca. Napunite je smjesom. Istiskujte iznad lonca i kada vam izađe crvić, samo ga prerežite. Obavezno pazite da vam ulje ne bude prevruće.
Uštipke pržite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok ne poprime zlatno-smeđu boju.
