Isprobajte zapečenu verziju pire krompira zbog kojeg ćete zaboraviti meso na tanjiru…
Ovaj odličan prilog napravite veče ranije ili ujutru jer je najukusniji kada odstoji nekoliko sati u frižideru.
Trebaće vam malo više truda nego pri pripremi klasičnog pirea, ali je idealan za vikend ili neku veću porodičnu proslavu.
Sastojci:
2 kg krompira,
250 ml kisele pavlake,
200 g krem sira,
1 kašika soli,
četvrtina kašičice mljevenog bibera,
1 čen bijelog luka,
1 kaška rastopljenog maslaca,
pola kašičice mljevene paprike
Uputstvo:
Skuvajte krompir u slanoj vodi, ne više od 20-tak minuta. Pomješajte kiselu pavlaku, sir, so, biber i isjeckani bijeli luk, dodajte krompir i napravite pire.
Kada dobijete željenu strukturu, prebacite ga u posudu za pečenje, prekrijte folijom i staviteu frižider na nekoliko sati.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Prelijte puter preko krompira i pospite odozgo malo mljevene paprike.
Pecite oko 30 minta i odmah poslužite.
