Jedan od najboljih recepata za domaće kiflice.
Potrebno je:
- 600 – 700 gr brašna
- 300 gr sira mekšeg
- 30 ml ulja
- 3 jaja
- 30 gr kvasca
- 1 kašika šećera
- 200 ml jogurta
- 200 ml mleka
- 200 gr maslaca
- malo soli
Priprema:
Kvasac rastopiti u malo mleka, dodati šećer i ulje, zatim dva jajeta ostatak mleka, jogurt i zamesiti sa brašnom srednje tvrdo testo. Ostaviti da malo poraste pa ga razmesiti i podeliti na tri dela, a svaki deo razviti što tanje, namazati sa margarinom, pa sirom.
Uviti u rolat i seći rolnice željene dužine.
Slagati u pleh, namazati žumancetom i može se posuti semenkicama i krupnom solju.
Peći na 200 stepeni 20-30 minuta.
