U moru različitih recepata, ova pogača se izdvojila kao naukusnija. Isprobajte je!
Potrebno je:
- 40 gr svežeg kvasca
- 3 jajeta
- 400 ml mlakog mleka
- 50 ml ulja
- 700 – 800 gr brašna
- so
- 1 kašika šećera
- 100 gr maslaca
- 150 gr krem sira ili fete za mazanje
Priprema:
U malo mleka potopiti kvasac, dodati šećer, 2 jaja, ostatak mleka, malo brašna i soli. Zatim dodati brašna da se zamesi srednje tvrdo i glatko testo.
Ostaviti da odmara oko pola sata. Razviti za pola centimetra pa ga prvo namazati puterom, a preko njega sirom u koji smo dodali jedno belance i uviti u rolnicu. Rolnicu seći u rolate i ređati u podmazan pleh jedan do drugog .