Pita sa ribom? Ne deluje vam kao dobra ideja. Isprobajte je, promenićete mišljenje.
Potrebno je:
- 1 praziluk
- ulje
- 1 veća šargarepa
- 250 gr oslića
- 2 manje rendane tikvice
- soli, bibera
- 1/2 kg kora
Priprema: Tikvicu očistiti, izrendati, pa je posoliti i ostaviti 30 minuta da odstoji. Praziluk iseći na kolutove, propržiti ga, dodati rendanu šargarepu, a zatim seckanog na sitno oslića pa i njega malo prodinstati. Dodati bibera. Tikvicu dobro iscediti pa u nju dodati prženog oslića i sve lepo izmešati.
Prvu tanku koru raširiti na sto pa je malo pouljimo, odozgo preko nje staviti drugu, pa rukama malo rasporediti spremljenog fila, a zatim i četvrtu koru i na nju rasporediti uprženog oslića. Saviti krajeve pa uviti u rolnicu i staviti u podmazan pleh.
Tako raditi do utroška materijala. Odozgo malo četkicom premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 30 minuta.
