Potrebno je:
- 300 gr kuvanih makarona
- 200 gr obarene blitve
- 200 gr sira
- 3 jaja
- 200 gr kisele pavlake
- 1 jogurt
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- začin
- ulje
- so
- malo kačkavalja
- 4 čena belog luka
- 1 veći sveži paradajz
Priprema:
Luk iseći na kolutove, pa dodati sečenu šargarepu na kolutove i malo propržiti. Obariti blitvu pa je iscediti i sitno iseckati. Beli luk iseći sitno i dodatu blitvi.
Dodati i malo soli. Paradajz iseći na kolutove. U skuvane makarone dodati malo ulja, i začina ili soli. Okrugli djuveč malo namazati uljem. Sir izdrobiti dodati jaja, pavlaku, jogurt i sve lepo izmešati. Sipati to u makarone ostaviti malo za odozgo.
Staviti nekoliko kašika makarona na dno pa odozgo staviti luk i šargarepu, zatim red makarona, zatim seckane blitve pa opet makarone pa zatim kolutove paradajza i odozgo makarone.
Redosled možete staviti kako želite. Odozgo zalite ostatkom fila narendajte kaćkavalj i pecite na 220 stepeni oko 30 min da se zapeče. Pečene makarone ostavite da se malo prohlade pa istresite na dasku i secite.
