Da li ste se zapitali šta je zaista zdravo među namirnicama koje stoje na rafovima prodavnica zdrave hrane? Anita Oluić, koja radi u jednoj takvoj radnji, kaže da kupci najčešće traže orašaste plodove, sireve, integralne keksiće, proizvode koji ne sadrže beli sećer i belo brašno.
“Kod nas su organski proizvodi najprodavanjiji. Neki kupci dolaze namenski, tačno znaju koji proizvod žele, nije im bitna cena, već da je kvalitetan, da se zna poreklo.”
Nutricionistkinja Ana Petrović savetuje šta bi trebalo birati u ovim radnjama:
“Za naše zdravlje su dobra brašna, spelitno brašno, ovas, raž jer ne sadrže aditive. Dobri su detoksi, sok od 100% ceđene aronije, moringa koja sadrži 475 aktivnih sastojaka. Možete kupitit dobro suvo voće, ali morate pitati da li sadrži šećer ili je prirodno sušeno.”
Kaže da su dobre i semenke koje sadrže dosta omega- 3 masnih kiselina poput čie, lana, maka.
Pevačica Ana Stanić voli zdrav život. Ona je napravila predlog jednog svog zdravog dnevnog menija:
Doručak: jaja ili ovsana kaša od kokosovog ulja, lanenog semena, čie, oraha, badema sa grčkim jogurtom ili sezonskim voćem
Ručak: Tradicionalno kuvano jelo ili pasta
Večera: Salata od kinoe sa čeri paradajzom, mladim lukom, krastavcem, avokadom, peršunom, tunom (ili piletinom) začinjena maslinovim uljem ili limunovim sokom.
Orašasto voće je dobar izvor energije, ali ne treba preterivati. Desetak komada u toku dana je dovoljno i treba da se jede uz neki oborok.
Danijela upozorava da interralne grisine nisu zdrave, jer se prže u hidrogenizovanom biljnom ulju koje nije dobro.
Iz prodavnice zdrave hrane kažu da je svest stanovništva kada je reč o pravilnoj ishrani iz godine u godinu sve razvijenija.
