Torta zvana “Čokoladna fantazija” je idealan recept za sve sladokusce.
Sastojci
– 250 g mljevenih oraha,
– 200 g šećera,
– 200 g brašna,
– 300 ml crnog vina,
– 1 kesica praška za pecivo,
– 1 kesica vanilin šećera,
– pola kašičice sode bikarbone,
– 1 kašičica cimeta,
– 1 kašičica mljevenog karanfilića.
Za fil:
– 6 kašika džema od kajsija.
Za glazuru:
– 150 g posne čokolade,
– 1 kašika margarina,
– 1 kašika ruma ili likera.
Priprema
1. Izmješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i ostale suve sastojke. Na kraju dodajte crno vino i dobro sjedinite smjesu.
2. Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Pečenu, ohlađenu koru presjecite tako da se dobiju dvije kore.
3. Džem od kajsija ugrijte, i njime nafilujte kore.
4. Premažite tortu glazurom koja se pravi od margarina i čokolade rastopljenih na pari, uz dodatak ruma ili nekog likera.
