Savršen za post: Pečeni krompir na manastirski način

Ovaj recept idealan je kao glavno jelo u vrijeme posta. Dodajte omiljenu salatu i imate kompletan posni ručak.

Sastojci

– 1 kg krompira,
– 150-200 ml maslinovog ulja,
– 1-2 limuna (svježe cijeđen sok),
– 5-6 čena bijelog luka sječenog na tri dijela,
– 4-5 lista lovora, svaki isjeckan na četvrtinu
– origano, so, biber.

Priprema

1. Zagrijte rernu na 250 °C.

2. Operite, oljuštite i isjecite krompir i poredajte ga u tepsiju. Krompir ne smije da bude jedan preko drugog.

3. Prokuvajte vodu (nešto više od jedne čaše je dovoljno da prekrije krompir) i u nju rastvorite so (treba dosta soli, ali oprezno). Tom vodom prekrijte krompir koji ste poredali u tepsiju. Dodajte ulje, pospite krompir origanom, stavite bijeli luk, lovor i biber. Sok od limuna ne dodajete na početku jer će se od njega krompir stvrdnuti!

4. Ubacite krompir u zagrijanu rernu na 250 °C. Čim krompir krene da rumeni tj. čim dobije boju i ispari sva voda tj. ostane samo ulje, smanjite temperaturu na 200 °C i pecite sve dok krompir ne omekša, ukupno oko 50 minuta, sve zavisi od rerne i krompira.

5. Negdje pred kraj pečenja izvadite tepsiju i prelijte krompir sokom od svježe cijeđenog limuna, vratite par minuta u rernu, izvadite i služite.

 

DVOSTRUKA IGRA Zamjena za doručak ili SJAJAN DESER... Okus rolnica sa cimetom će vas oduševiti, a i kuća će vam sjajno mirisati.Sastojci za tijesto700 grama brašna3 kašičice šećera3 kašičice k...
“Čizburger” čorba Unesite malo šarma u nedjeljni ručak……..Potrebno je:500 g miješanog mljevenog mesa,200 g čedar sira,100 g slanine,150 g crnog luka2 čena bij...
Iskoristite ostatke praznične trpeze Tokom praznika većina domaćica pripremi bezbroj ukusnih specijaliteta u kojima uživa cijela porodica.Slasni zalogaji i novi recepti golicaju našu ...
Kolač sa jagodama Zasladite se ukusnim kolačem sa jagodama.Sastojci:250 g keksa100 g maslaca100 g badema500 g svežeg sira2 čaše jogurta400 ml slatke pavlake100 ...
Recept za fantastične krofne Uz ovaj recept napravićete krofne na kojima će vam pozavidjeti i najiskuskije domaćice.Sastojcikvasac70 g putera125 ml mlijeka125 ml vode2 jaj...
ROLOVANO MESO U TESTU: Gurmanski specijalitet za c... Najlepše jelo za prazničnu trpezu!Sastojci:Za testo: 20 g kvasca, 750 g brašna, 5-6 dl vodeZa nadev: 600 g mlevenog mesa, 2 jajeta + žuman...
Posted in Recepti Tagged with: ,