Ukoliko ste ljubitelj tijesta i različitih pogačica, ove će vas oduševiti. Tijesto je mekano i ukusno, a bijeli luk daje posebnu aromu po kojoj je poznat. Sjajno za doručak, užinu ili večeru, a može da se jede i kao dodatak uz neko jelo.
Za pripremu vam ne treba puno vremena, pa vrlo brzo vi i vaša porodica možete da uživate u ovim ukusnim zalogajčićima.
Potrebno je: 200 g brašna, 1 kašičica suvog kvasca, 1 kašičica soli, 200 ml tople vode, 1 kašičica maslinovog ulja, 3 kašike putera, 4 čena bijelog luka, 15 g peršuna.
Način pripreme:
U jednoj činiji pomiješajte brašno, kvasac i so, promješajte, pa napravite rupu u sredini. Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje, pa zamijesite tijesto. Ostavite da stoji jedan sat.
Poslije tog vremena izvadite tijesto, pa počnite da otkidate dijelove koje ćete razvaljati u trake, vezati ih i poređati u podmazan pleh. Te zamotuljke pecite 10 minuta na 180 stepeni.
Puter otopite, pa dodajte seckana četiri čena bijelog luka i peršun, promiješajte pa tom smjesom premažite pogačice.
Pecite ih još pet minuta na 180 stepeni i uživanje može da počne.
