Muhamara – umak od pečenih paprika sa orasima

Sastojci:

2 veće crvene paprike
200 g oraha
1 kašičica tucane paprike
1 kašičica tostiranog kumina
1/2 kašičice šećera
4 kašičice paradajz pirea
50 ml maslinovog ulja
1 1/5 kašika melase od nara
1 kašika limunovog soka
so, biber

Priprema:

1. Paprike ispeći, očistiti od sjemenki i oljuštiti.
2. U blender staviti paprike i kratko samljeti. Dodati orahe, prezle, začine i šećer pa samljeti da smjesa bude bez grudvica. Dodati ostale sastojke i sve dobro samljeti.
3. Začiniti dodatno prema ukusu ili dodati još maslinovog ulja, pa opet promiješati.
4. Izručiti u teglu i zatvoriti pa poslužiti.
5. Čuvati u frižideru, a pred služenje izvaditi desetak minuta ranije da dostigne sobnu temperaturu.
6. Servirati uz povrće, krekere ili hljeb.

 

DVOSTRUKA IGRA Zamjena za doručak ili SJAJAN DESER... Okus rolnica sa cimetom će vas oduševiti, a i kuća će vam sjajno mirisati.Sastojci za tijesto700 grama brašna3 kašičice šećera3 kašičice k...
“Čizburger” čorba Unesite malo šarma u nedjeljni ručak……..Potrebno je:500 g miješanog mljevenog mesa,200 g čedar sira,100 g slanine,150 g crnog luka2 čena bij...
Iskoristite ostatke praznične trpeze Tokom praznika većina domaćica pripremi bezbroj ukusnih specijaliteta u kojima uživa cijela porodica.Slasni zalogaji i novi recepti golicaju našu ...
Kolač sa jagodama Zasladite se ukusnim kolačem sa jagodama.Sastojci:250 g keksa100 g maslaca100 g badema500 g svežeg sira2 čaše jogurta400 ml slatke pavlake100 ...
Recept za fantastične krofne Uz ovaj recept napravićete krofne na kojima će vam pozavidjeti i najiskuskije domaćice.Sastojcikvasac70 g putera125 ml mlijeka125 ml vode2 jaj...
ROLOVANO MESO U TESTU: Gurmanski specijalitet za c... Najlepše jelo za prazničnu trpezu!Sastojci:Za testo: 20 g kvasca, 750 g brašna, 5-6 dl vodeZa nadev: 600 g mlevenog mesa, 2 jajeta + žuman...
Posted in Recepti Tagged with: ,