Restoran Osteria Frančeskana iz Modene, u Italiji, proglašen je na svečanoj ceremoniji u Njujorku za najbolji u Evropi i na svijetu u ovoj godini.
Ovaj prestižni restoran je dvije godine zauzimao visoko drugo mjesto, a odluku o vodećoj poziciji jednoglasno je donijelo preko hiljadu gastro eksperata iz cijelog svijeta.
Riječ je o restoranu tradicionalne italijanske kuhinje vrhunskog Šefa Masima Boture, koji je smješten u jednoj mirnoj uličici u Modeni i prema riječima stručnjaka, pravo je utočište gastronomske kreativnosti, vještine, strasti i odlučnosti.
Restoran, koji je 2015. proslavio 20 godina postojanja, sastoji se od tri elegantne prostorije ukrašene umjetninama, dok se u kuhinji njeguje konstantna evolucija pomiješana s italijanskom tradicijom.
Drugo mjesto ovog prestižnog izbora pripalo je restoranu El Celler de Can Roca u Španiji, a slijede Eleven Madison Park iz Njujorka, Central iz Perua te poznata danska Noma koja je zauzela visoko peto mjesto.
