Da od viška glava ne boli, kada su već obarena jaja u pitanju, pokazaćemo vam. Ovo su tri super recepta idealna za pripremu u danima posle Uskrsa.
Sendviči sa rukolom
Potrebno je:
pet barenih jaja, 350 gr majoneza, rukola ili bebi spanać po ukusu, so i biber, za podlogu je idealan crni hleb
Priprema:
Viljuškom izgnječite jaja, dodajte majonez i začine. Najbolje da birate krupnu morsku so.
Na tanke kriške crnig hleba namažite tanko, a zatim pospite rukolom ili mladim spanaćem.
Salata sa šunkom i jajima
Potrebno je:
3 kuvana jaja, 250 g kuvane šunke, rendana šargarepa, 100 gr kuvanih makarona, preliv od majoneza, pavlake i senfa, so, biber
Priprema:
Belanca isecite na kockice, žumanca izgnječite i pomešajte s komadićima kuvane šunke. Dodajte i skuvane makarone, pa sve začinite prelivom od majoneza, pavlake i senfa, koji ste pomešali po želji. Začinite, takođe po želji, solju i biberom, pa pospite rendanom šargarepom, ukrasite bosiljkom ili peršunom i kolutovima kuvanih jaja.
Pikantna punjena jaja
Potrebno je:
šest jaja, senf, so, biber, grčki jogurt, mlevena paprika
Priprema:
Kuvana jaja oljuštite i prepolovite. Izvadite žumanca i stavite ih u činiju i pomešajte s grčkim jogurtom, senfom, a zatim posolite i pobiberite.
Smesom od žumanaca punite belanca, pospite preko mlevenu papriku i dekorišite po želji. Takođe, možete u fil da dodate i malo šunke, rena, pa da imate više ukusa za punjenje.
