Prava poslastica za one koji poste.
Sastojci
400 ml mlake vode
kockica kvasca
soli malo
1 kašičica šećera
800-900 g brašna
džem po želji
Priprema
1. Kvasac rastopiti u malo mlade vode dodati šećer, zatim ostatak vode pola brašna, so. Polako dodati brašno da se zamesi srednje tvrdo testo. Možete dodati i koricu limuna.
2. Ostaviti ga pokriveno na toplom oko 30 min da naraste, zatim razviti oko 1 cm debljune. Iseći na kocke i stavljati džem u sredinu. Ivice skupiti i zatvoriti da džem ne curi. Ređati u pleh. Možete u jedan kalup od kuglofa.
3. Buhtle pokriti i pustiti da narastu oko 20 min. pa ih peći u zagrejanoj rerni od 180-200 C oko 35-40 min. Posuti ih prah šećerom.